Auf ihrem Weg von der Gewinnung bis zu ihrer ersten Verarbeitung in einer Molkerei muss Milch stets mit einer kontrollierten Temperatur transportiert werden. Die Verlagerung des Arbeitsschritts der Konzentrierung hin zu den Bauernhöfen oder zu Milchsammelstellen wird den Energieverbrauch beim Transport durch Einsparung von Tankwagen senken. Die Aufkonzentrierung wird mittels eines innovativen Membranprozesses durchgeführt.

wiegert
GDN

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