La implementación de tecnologías eficientes ya existentes (energía) es una manera de alcanzar una producción eficiente de los recursos. El reto es que las nuevas tecnologías tienen que desarrollarse y las ya existentes tienen que optimizarse para su aplicación dentro de la industria láctea.La mayor parte del agua y el consumo de energía total de la cadena de producción de leche después de la cosecha completa se encuentra dentro de las industrias lácteas. Por lo tanto SUSMILK se centra en esta parte de la cadena después de la cosecha.

Con SUSMILK la industria láctea en Europa puede ahorrar hasta un 50% de la energía total y un 30% del consumo total de agua, logrando también una sustitución del 100% de la energía fósil por energía renovable.

GDN

GDN is a open innovation tool for experts and professionals interested in sustainable development and resource efficient processing technologies in the dairy sector.

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