L’implantation des techniques énergétiques existantes est une possibilité pour atteindre une production efficiente en termes de ressources. Pour le secteur laitier les méthodes existantes doivent être optimisées pour l’application dans l’industrie laitière et des nouvelles technologies développées. Le secteur laitier a la plus grande consommation en eau et en énergie dans la chaîne post-récolte. Donc SUSMILK se focalise sur ce part de la chaîne post-récolte.

Avec SUSMILK, l’industrie laitière européenne peut économiser jusqu’à 50 % sur la consommation énergétique et 30 % sur la consommation en eau et ainsi est capable de remplacer 100 % d’énergie fossile par des sources renouvelables.

GDN

GDN is a open innovation tool for experts and professionals interested in sustainable development and resource efficient processing technologies in the dairy sector.

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